Lista de recetas con Fresas : 12 recetas (sin gluten)

Lista de recetas con Fresas
Copa de fresas, menta y chantilly
Copa de fresas, menta y chantilly
Una crema pastelera de menta, unos cubos de fresa y una capa de crema batida.
234K 1 hora 30 min. 21 Febrero 2011
Ensalada de fresa y kiwi
Ensalada de fresa y kiwi
Esta es una receta muy simple pero deliciosa, donde kiwis y fresas mezclan sus sabores y colores, para una refrescante y colorida ensalada de verano.
30K3 17 min. 22 Julio 2020
Eton mess
Eton mess
Bajo este curioso nombre se esconde un delicioso postre tradicional inglés, compuesto de merengues, fresas y nata montada (chantilly).
154K 4 horas 55 min. 25 Julio 2010
Fresa brunoise y sabayón suave
Fresa brunoise y sabayón suave
He aquí una receta muy sencilla, pero de sabor delicioso (si estás en temporada de fresas, claro): trozos de fresas maduras, cubiertos con un sabayón de vino dulce.
19K 24 min. 19 Agosto 2020
Fresas a la reducción de vino tinto, tomillo y limon
Fresas a la reducción de vino tinto, tomillo y limon
Las fresas al vino tinto son un postre bastante clásico, pero aquí le propongo una versión más sofisticada, donde el vino tinto se reduce a un jarabe ligero con notas de tomillo y limón.
40K5 1 hora 23 min. 30 Junio 2019
Mousse de fresas y mascarpone
Mousse de fresas y mascarpone
Para esta copa, con un sabor de fresa muy pronunciado, preparamos al sifón una espuma de fresas y mascarpone muy untuosa, que serviremos sobre cubos de fresas ligeramente endulzadas.
20K4 24 min. 22 Agosto 2021
Requesón helado con fresas
Requesón helado con fresas
Esta es una receta refrescante y muy rápida (si sus frutas ya están listas), en cuestión de segundos se obtiene, sin heladera, un delicioso requesón helado de fresa.
53K 13 min. 24 Abril 2019
Sorbete de fresa
Sorbete de fresa
El secreto del sorbete de fresa está sobre todo en unas fresas bonitas, sabrosas y maduras, así que mucho cuidado con la elección. En esta receta, verá un truco para airear un sorbete y darle más ligereza.
77K 31 min. 9 Julio 2014
Sorbete de fresa y menta
Sorbete de fresa y menta
Para este sorbete de fresas y menta, procederemos de una forma especial mezclando las fresas con hojas de menta. Esta mezcla se dejará reposar toda la noche para que los sabores se mezclen bien, y después se filtrará y turbinará. El delicioso sorbete obtenido tiene un pronunciado sabor a fresa,...
35K 12 horas 26 min. 13 Agosto 2017
Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone
Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone
Dados de kiwi con limón, fresas maduras y una cremosa salsa de mascarpone.
53K 22 min. 12 Junio 2016
Clarificación de fresas
Clarificación de fresas
Clarificar las fresas, o hacer una clarificación de las fresas, es un método simple para obtener un zumo de fresas, con muy poco azúcar añadido. El delicioso zumo de fresas que obtendrá podrá ser utilizado en muchas recetas: espuma, crema, gelatina, etc.
23K3 59 min. 25 Julio 2021
No hay que sumergir las fresas en agua
No hay que sumergir las fresas en agua
Cuando usamos fresas en una receta, tenemos el reflejo de sumergirlas en agua, lo que en realidad es una mala idea. Aquí le muestro como limpiarlas.
157K 10 min. 21 Febrero 2011

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