Recetas : 8 resultados
Flan parisino de chocolate
(Encontrado enTextos)Quizás ya conozca el flan parisino clásico con crema de vainilla. Ésta es una deliciosa declinación de chocolate.
46K 1 hora 8 min. 13 Julio 2022
Flan parisino o pastelero
(Encontrado enTextos)El flan pastelero es un pastel constituido por un fondo de masa quebrada en el que se vierte una preparación (precocida) a base de huevos y vainilla. Preparación y masa se cocinan juntas en el horno. Este es un gran clásico de la panadería francesa, que se encuentra en todos los buenos...
431K4 1 hora 10 min. 13 Julio 2022
Macarrones de Amiens
(Encontrado enTextos)Esta receta de macarrones, famosa desde el siglo XVI, es un pastel pequeño y húmedo con sabor a almendra. Es mucho más fácil que los clásicos macarrones parisinos.
88K 49 min. 13 Febrero 2013
Flan con peras caramelizadas
(Encontrado enTextos)Quizás conozca ya el flan parisino o pastelero, famoso pastel relleno con una esponjosa crema de vainilla con huevos, pero este flan puede también declinarse en porciones individuales, por ejemplo en moldecitos. Aquí le propongo una deliciosa versión, con un relleno de peras caramelizadas.
54K 1 hora 3 min. 13 Julio 2022
Flan de manzana
(Encontrado enTextos)Probablemente ya conozca el flan parisino, generalmente con sabor a vainilla, aquí propongo una variación de manzana, con mucho sabor a manzana, porque incluso la migaine para el flan está hecha con zumo de manzana, y además, en la superficie depositaremos deliciosas laminas de manzanas...
29K 2 horas 37 min. 26 Julio 2020
Preparación de base para flan
(Encontrado enTextos)Aquí le propongo una preparación de base (appareil) de flan de vainilla, tenga en cuenta que no se trata de una receta de flan, sino sólo de la preparación líquida de base, y que se utiliza en varias otras recetas de flan que encontrará en este mismo sitio web.
52K5 41 min. 25 Febrero 2023
Flan de verbena
(Encontrado enTextos)En esta receta, una deliciosa variación del flan parisino con verbena, verá que el delicado sabor de la verbena combina muy bien con el dulzor ligeramente cremoso del flan.
6 530 3 horas 24 min. 17 Septiembre 2023
Sushis
(Encontrado enEtapas)El sushi es probablemente el plato más conocido de la cocina japonesa fuera de Japón. Para los japoneses es un arte culinario que se aprende con el tiempo, pero es posible preparar sushi de manera un poco simplificada y adaptada, que siguen siendo deliciosos y muy bonitos para presentar. Los dos...
323K 1 hora 38 min. 13 Octubre 2010
Artículos del blog : 2 resultados
Los 3 secretos del flan parisino
El flan parisino es un pastel sencillo y delicioso. Se vierte una crema, mezcla de leche, huevos y azúcar, sobre una base de masa cruda y se introduce en el horno hasta que la masa y la crema estén cocidas. Esta es la versión más sencilla de la receta, sin duda la original, pero hoy en día...7 6104.7 21 Julio 2023
La bella historia de los croissants
Como ya se habrá dado cuenta, la cocina, la panadería y la pastelería están llenas de historias o leyendas, normalmente muy románticas, sobre tal o cual producto o receta. Suele ser el caso de las recetas con nombre, por ejemplo la tarta tatin, la melba de melocotón, el paris-brest y muchas...13K5 10 Octubre 2018