Lista de 8 recetas con Nuez de acajú (sin carne)

Ensalada de remolacha y nueces de acajú

Una ensalada muy rosa, casi flashy, es el efecto colorido de las remolachas crudas, remolachas que se asocian aquí con nueces de acajú tostadas y pequeños crutones tostados.

Galletas sablé de acajú y parmesano

Galletas saladas, ideales para el aperitivo, aquí le propongo esta deliciosa receta de galletas sablés de acajú y parmesano.

Nueces de acajú tostadas con especias

Asar, tostar mas bien, los anacardos les aporta una textura mucho mas buena que cuando están crudos, y también puede ser la ocasión de condimentarlos un poco, como en esta receta muy simple.

Brick espinaca acajú.

Bricks con una mezcla de queso, espinacas cocidas y nueces de acajú.

Curry de coliflor

Un sabor intenso, curry por supuesto, pero también nueces de acajú tostadas, para este curry de coliflor.

Arroz con leche indio

Esta versión de arroz con leche inspirada en la India está llena de sabores fragantes, acompañados de frutos secos.

Pesto cilantro-nueces de acajú

Probablemente ya conozca el clásico pesto, albahaca y piñones, pero aquí le ofrezco un pesto muy inusual pero delicioso hecho con cilantro y nueces de acajú.

Pesto de hojas de nabo

Si los nabos que vas a utilizar en una receta aún tienen la parte superior, no los tires y prueba a hacer este pesto inusual y muy fresco con tops, anacardos y parmesano.