Lista de recetas con Aceite de sésamo : 8 recetas (sin lactosa)

Ensalada Shiro-goma

Pollo marinado en sésamo, salsa de soja, lima y verduras para esta ensalada de inspiración japonesa.

Sopa china

Esta delicada sopa es una sabrosa mezcla de hierbas, setas, fideos de soja, y pequeños cubos de verduras apenas cocidas en un caldo de verduras. Es una receta bastante larga, hay muchos ingredientes, pero el resultado está a la altura del esfuerzo.

Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz

Para esta receta hacemos un gratinado de arroz y verduras (una capa de arroz al sésamo, de calabacines, de cebollas y finalmente de tomates salteados), depositamos encima filetes de pescado al tomillo, aquí abadejo, y se cocina el conjunto en el horno.

Arroz al sésamo

El arroz al sésamo es una receta bastante sencilla en la que, una vez cocido, "relajamos" el arroz con un poco de aceite de sésamo, antes de incorporar semillas de sésamo tostadas. Este doble, y delicioso, sabor a sésamo, hace de este arroz una guarnición ideal tanto para las carnes como para los pescados.

Arroz frito con nabos y guisantes nuevos

Para esta receta, vamos a cocer guisantes nuevos y nabos por separado, que luego añadiremos al arroz salteado en huevo.

Pan Ali-baba (con sésamo)

El pan de Ali-baba es un pan con un triple sabor a sésamo: primero, pasta de sésamo (Tahineh), luego aceite de sésamo en la masa del pan antes de amasarlo y, por último, semillas de sésamo tostadas, también en la masa, y sobre los trozos de masa. Es por tanto un pan muy suave, como la chapata, pero muy típico en sabor, y lo habrás entendido muy "¡Ábrete de sésamo!

Gambas vietnamitas

En esta receta, primero se saltean rápidamente las gambas y luego se añade una salsa muy aromática.

Salteado de cerdo con cacahuetes

Se trata de un salteado de cerdo con un poco de estilo tailandés, con guarnición de verduritas con cacahuetes tostados y salsa de soja.