Asegure siempre la tabla de cortar


Asegure siempre la tabla de cortar
Cuando utilices una tabla de cortar, es muy importante que sea estable y no se mueva mientras cortas: es una cuestión de seguridad.
Las tablas tienen una tendencia natural a deslizarse sobre la superficie de trabajo, pero aquí tienes 2 formas de asegurarlas eficazmente.
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Palabras clave para esta articulo:CorteTablaFijaciónInmovilizaciónSeguridadConsejosTrucos
Última puesta al dí­a: El 1 Julio 2025
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Asegure siempre la tabla de cortar

El paño de cocina doblado

blocage planche avec torchon

Este es un gran clásico, y es muy sencillo: basta con deslizar un paño de cocina doblado bajo la tabla para evitar que resbale.
Puedes aumentar el agarre humedeciendo el paño.

Gomas de bote

blocage planche avec caoutchoucs de bocaux

Aún más eficaces son las 4 gomas de bote, 1 en cada esquina. Su material es a la vez flexible y muy adherente, por lo que son ideales para sujetar perfectamente tu tabla.
Guarda estas 4 gomas en un cajón, cerca de tu superficie de trabajo, y sácalas sistemáticamente al mismo tiempo que tu tabla.

Resumiendo: Siempre que cortes o recortes sobre una tabla, es esencial que la sujetes, para trabajar en buenas condiciones. Los paños doblados o, mejor aún, los botes de goma son muy eficaces para ello.

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