El blog de micocina-facil.com

No tire las mangas pasteleras desechables


No tire las mangas pasteleras desechables
Ahora es bastante fácil encontrar lo que los profesionales utilizan como mangas pasteleras, es decir, bolsas de plástico desechables o de "un solo uso".

Son prácticas, funcionales y baratas, pero ¿desechables? Eso es discutible...
2 320 5/5 basada en 21 opiniones
Calificar esta página :

Última puesta al dí­a: El 28 Mayo 2024

Palabras clave para esta articulo:EquipamientoLimpiezaAhorroBolsillosDesarrollo sosteniblePastelería
No tire las mangas pasteleras desechables
Su uso
Estas bolsas se compran en cajas de 100 unidades, y para cada uso se supone que hay que llenarlas, escalfar el contenido, luego tirarla, y la siguiente vez coger una nueva, y así sucesivamente. Me dirás que este es el principio de las cosas desechables, por supuesto, pero donde es una verdadera lástima es que estas bolsas son de excelente calidad y pueden, en la práctica, ser reutilizadas muchas veces.

poches neuves et usagées

En esta foto, puedes ver una bolsa nueva saliendo de la caja (flecha roja) en la parte inferior y una bolsa de segunda mano (flecha verde) en la parte superior - no hay mucha diferencia, estarás de acuerdo.
Bueno, la de segunda mano está un poco arrugada, claro, pero sigue funcionando muy bien, tanto que creo que le quedan al menos 10 años de uso, sin exagerar.

Así que no lo dudes, puedes reutilizar una manga pastelera desechable muchas veces, sólo tienes que lavarla y secarla, y serás más ecológico y económico.

Vamos a lavarlas
Lavar una manga pastelera es algo que los profesionales no hacen, o hacen poco, porque su tiempo es muy limitado, y tirarla es mucho más rápido que lavarla.
En cambio, para los aficionados a nuestra cocina, un pequeño lavado extra no es gran cosa, así que lo único que tenemos que hacer es lavarla después de usarla para poder reutilizar nuestra manga pastelera la próxima vez.
Para lavarla, puedes hacer lo tradicional: darle la vuelta a la manga, como si fuera un guante o un calcetín, y luego lavarla en el lavavajillas.

Pero hay una forma más rápida:
lavage poche étape 1 vierte una gota de detergente líquido en la manga después de usarla, llénala hasta la mitad con agua caliente y pellizca el lado puntiagudo para que el agua se quede dentro.

lavage poche étape 2Cierra también el otro lado de la bolsa para sellar el agua jabonosa caliente.

lavage poche étape 3Agita la bolsa cerrada de derecha a izquierda durante unos segundos.
lavage poche étape 4Suelta el lado puntiagudo para que el agua salga completamente.

lavage poche étape 5Aclare la bolsa y déjela secar, o límpiela con un paño si tiene prisa.

Su bolsa (desechable) está lista para volver a utilizarse.

En resumen: no tire sus bolsas desechables, lávelas y podrá utilizarlas una y otra vez.

Últimos artí­culos
Conservación de las yemas de huevo
Conservación de las yemas de huevo
Si sólo va a utilizar las claras en una receta (merengues, por ejemplo), tendrá que conservar las yemas hasta el momento de volver a utilizarlas. En principio, no es muy complicado, basta con refrigerarlas, pero en la práctica hay que evitar algunos problemas.
6275 18 Junio 2024
Aceite conservante, una ventaja para el sabor
Aceite conservante, una ventaja para el sabor
Cuando se prepara un plato con un ingrediente conservado en grasa, por ejemplo una ensalada mixta con atún en aceite o tomates secos, es probable que luego se prepare una salsa vinagreta. En ese caso, ¿por qué no utilizar el aceite en conserva del atún o los tomates?
1 0425 5 Junio 2024
¿Deben cocinarse los espárragos en manojos?
¿Deben cocinarse los espárragos en manojos?
Seguramente encontrará aquí y allá recetas que explican cómo cocinar los espárragos "en botte", es decir, en un paquetito (la famosa "botte"). ¿Es realmente un buen método? No estoy seguro...
1 6575 22 Mayo 2024
Limpiar la carne y el pescado antes de cocinarlos
Limpiar la carne y el pescado antes de cocinarlos
Cuando se quiere cocinar carne o pescado, hay un paso muy sencillo pero muy importante que hay que dar antes de empezar: Se trata de secar, o limpiar, cada lado de la carne, lo que a veces se denomina "frotar" o "esponjar". Pero ¿Por qué y cómo? Se lo explicaré.
3 3215 14 Abril 2024
Mezclar la ensalada
Mezclar la ensalada
Cuando se termina de preparar una ensalada, verde o no, se suele añadir el aliño en el último momento y mezclar. Solemos decir "mezclar la ensalada", que significa aliñar y mezclar. ¿Es así de fácil? No tan fácil...
4 4295 8 Marzo 2024
Otras páginas que también podrás disfrutar
Aceite conservante, una ventaja para el sabor
Aceite conservante, una ventaja para el sabor
Cuando se prepara un plato con un ingrediente conservado en grasa, por ejemplo una ensalada mixta con atún en aceite o tomates secos, es probable que luego se prepare una salsa vinagreta. En ese caso, ¿por qué no utilizar el aceite en conserva del atún o los tomates?
1 0425 5 Junio 2024
¿Deben cocinarse los espárragos en manojos?
¿Deben cocinarse los espárragos en manojos?
Seguramente encontrará aquí y allá recetas que explican cómo cocinar los espárragos "en botte", es decir, en un paquetito (la famosa "botte"). ¿Es realmente un buen método? No estoy seguro...
1 6575 22 Mayo 2024
Mezclar la ensalada
Mezclar la ensalada
Cuando se termina de preparar una ensalada, verde o no, se suele añadir el aliño en el último momento y mezclar. Solemos decir "mezclar la ensalada", que significa aliñar y mezclar. ¿Es así de fácil? No tan fácil...
4 4295 8 Marzo 2024

4273.5 11 Junio 2024 Artículo patrocinado.
Limpiar la carne y el pescado antes de cocinarlos
Limpiar la carne y el pescado antes de cocinarlos
Cuando se quiere cocinar carne o pescado, hay un paso muy sencillo pero muy importante que hay que dar antes de empezar: Se trata de secar, o limpiar, cada lado de la carne, lo que a veces se denomina "frotar" o "esponjar". Pero ¿Por qué y cómo? Se lo explicaré.
3 3215 14 Abril 2024
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta página
Si esta página le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la página, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta página.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página