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No tire las mangas pasteleras desechables
Ahora es bastante fácil encontrar lo que los profesionales utilizan como mangas pasteleras, es decir, bolsas de plástico desechables o de "un solo uso".
Son prácticas, funcionales y baratas, pero ¿desechables? Eso es discutible...
Son prácticas, funcionales y baratas, pero ¿desechables? Eso es discutible...
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Palabras clave para esta articulo:EquipamientoLimpiezaAhorroBolsillosDesarrollo sosteniblePasteleríaÚltima puesta al día: El 28 Mayo 2024
No tire las mangas pasteleras desechables
Su uso
Estas bolsas se compran en cajas de 100 unidades, y para cada uso se supone que hay que llenarlas, escalfar el contenido, luego tirarla, y la siguiente vez coger una nueva, y así sucesivamente. Me dirás que este es el principio de las cosas desechables, por supuesto, pero donde es una verdadera lástima es que estas bolsas son de excelente calidad y pueden, en la práctica, ser reutilizadas muchas veces.
Bueno, la de segunda mano está un poco arrugada, claro, pero sigue funcionando muy bien, tanto que creo que le quedan al menos 10 años de uso, sin exagerar.
Así que no lo dudes, puedes reutilizar una manga pastelera desechable muchas veces, sólo tienes que lavarla y secarla, y serás más ecológico y económico.
Vamos a lavarlas
Lavar una manga pastelera es algo que los profesionales no hacen, o hacen poco, porque su tiempo es muy limitado, y tirarla es mucho más rápido que lavarla.En cambio, para los aficionados a nuestra cocina, un pequeño lavado extra no es gran cosa, así que lo único que tenemos que hacer es lavarla después de usarla para poder reutilizar nuestra manga pastelera la próxima vez.
Para lavarla, puedes hacer lo tradicional: darle la vuelta a la manga, como si fuera un guante o un calcetín, y luego lavarla en el lavavajillas.
Pero hay una forma más rápida:
vierte una gota de detergente líquido en la manga después de usarla, llénala hasta la mitad con agua caliente y pellizca el lado puntiagudo para que el agua se quede dentro. 
Cierra también el otro lado de la bolsa para sellar el agua jabonosa caliente.
Agita la bolsa cerrada de derecha a izquierda durante unos segundos.
Suelta el lado puntiagudo para que el agua salga completamente.
Aclare la bolsa y déjela secar, o límpiela con un paño si tiene prisa.Su bolsa (desechable) está lista para volver a utilizarse.
En resumen: no tire sus bolsas desechables, lávelas y podrá utilizarlas una y otra vez.
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