Lista de recetas con Jarabe para escalfar : 7 recetas (sin carne)
Una pequeña selección de recetas de esta lista
Lista de recetas con Jarabe para escalfar
- Postres : 5 recetas
- Recetas de base : 1 receta
- Trucos e ideas : 1 receta
Copa Augustin
La Copa Augustin es una copa de helado a base de helado de menta, rodajas de melocotón blanco escalfadas en almíbar ligero, nata montada coronada con coulis de frambuesa y almendras laminadas tostadas.8 Septiembre 201375 K 30 min.
Melocotón Melba
El Melocotón Melba, o Coupe Melba, es un famoso postre creado en 1893 por el también famoso chef Auguste Escoffier, e inspirado en la cantante Nellie Melba. Este famoso postre, a base principalmente de helado de vainilla, melocotón escalfado, coulis de frambuesa y Chantilly, se ha declinado muy a...9 Septiembre 2012120 K 2 horas 20 min.
Tarta de cítricos
Aquí le propongo una receta de tarta de cítricos bastante atípica, muy simple, sin crema en el fondo, sólo rodajas de frutas, apenas escalfadas, y colocadas sobre un fondo de masa sablée.8 Julio 202028 K 2 horas 35 min.
Tarta de melocotón y té verde
Para esta delicada tarta de melocotón y té verde, se utiliza una base de masa quebrada horneada"à blanc" en la que se coloca una crema pastelera de té verde, seguida de cuartos de melocotón blanco escalfados.2 Octubre 201646 K 1 hora 15 min.
Tarta de pera y chocolate, con una note de menta
Sobre un fondo de masa sablé cocida en blanco, colocamos rebanadas gruesas de peras escalfadas, cuyo centro está relleno con una crema pastelera de menta, alrededor de las cuales vertemos una crema de chocolate, que luego se cuaja pasándola por el horno. Los sabores de la pera, el chocolate y la...22 Abril 202033 K 2 horas
Peras escalfadas
Las peras escalfadas se utilizan en muchos postres, así que aquí tienes un método que puedes utilizar para todas tus recetas.22 Noviembre 20239 8335 30 min.
Cómo escalfar melocotones
Para escalfar melocotones, empezamos un poco como si fuéramos a preparar tomates para pelarlos, hirviéndolos unos segundos, y sumergiéndolos después en agua fría. Una vez retirada la piel, los hacemos escalfar lentamente en un jarabe ligero.6 Septiembre 2012224 K 1 hora 50 min.