Lista de recetas con Polenta : 7 recetas

Filete de dorada a la plancha con polenta

Un filete de dorada rosada (pero por supuesto se puede tomar otro pescado) rápidamente a la plancha, servido con una cremosa polenta de queso y tomates cherry salteados.
4 Septiembre 201653 K 25 min.

Polenta a la india

Como una polenta clásica, pero elaborada con curry en polvo y con trocitos de alcachofas cocidas aparte.
25 Mayo 202215 K 45 min.

Polenta al queso Mont d'Or

Con esta receta obtendrá una polenta bastante cremosa, con un aditivo de sabores arbolados del queso Mont d'Or.
5 Enero 202217 K3 35 min.

Polenta con espinacas y huevo pasado por agua

Un pastel de polenta a la plancha, espinacas escaldadas, un huevo pasado por agua por encima, y todo ello cubierto justo antes de servir con una salsa de vino blanco y crema de chalota.
3 Junio 201867 K 1 hora 15 min.

Polenta parmentier

Esta receta se parece un poco a un pastel de pastor, pero la carne se acompaña de verduras y el puré de patatas se sustituye por una deliciosa polenta de queso.
20 Marzo 20248 556 1 hora 35 min.

Ratatarte

La "ratatarte" es una tarta con pisto y polenta. La polenta de la base aísla la masa quebrada de la capa de pisto, manteniendo así la tarta crujiente.
27 Octubre 201373 K 1 hora 15 min.

Olla de Taos

Una olla de Taos es una especie de guiso de verduras y carnes, cocinadas durante mucho tiempo juntas a fuego lento, y servidas con polenta de maíz. Tarda un poco en prepararse y cocinarse, pero se calienta muy bien.
10 Enero 201840 K 3 horas 15 min.