Lista de 6 recetas con Nuez de acajú (sin gluten)

Nueces de acajú tostadas con especias

Asar, tostar mas bien, los anacardos les aporta una textura mucho mas buena que cuando están crudos, y también puede ser la ocasión de condimentarlos un poco, como en esta receta muy simple.

Curry de coliflor

Un sabor intenso, curry por supuesto, pero también nueces de acajú tostadas, para este curry de coliflor.

Arroz con leche indio

Esta versión de arroz con leche inspirada en la India está llena de sabores fragantes, acompañados de frutos secos.

Pesto cilantro-nueces de acajú

Probablemente ya conozca el clásico pesto, albahaca y piñones, pero aquí le ofrezco un pesto muy inusual pero delicioso hecho con cilantro y nueces de acajú.

Pesto de hojas de nabo

Si los nabos que vas a utilizar en una receta aún tienen la parte superior, no los tires y prueba a hacer este pesto inusual y muy fresco con tops, anacardos y parmesano.

Pollo "thai" con anacardos

Para esta receta de inspiración tailandesa, cubos de pollo con anacardos, cebolletas, hierbas y salsa de soja y limón verde.