1 578 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 77 ví­deos

Del sitio al blog


22 K 3.9/5 (46 opiniones)
Calificar esta página :
Última puesta al dí­a: El 1 Enero 2011
Para esta entrada : Comenta Seguir Hazme una pregunta Enviar a un amigo
Del sitio al blog
Hola todas y todos,

Hoy inauguro un "blog" en micocina-facil.com. La idea es tener un espacio de conversación abierto a cualquiera y que no esté relacionado forzosamente con una receta o página.

Trataré de publicar artí­culos lo suficientemente interesantes para que tengan ustedes gusto en leerlos o debatir de ellos.

El tema principal será la cocina por supuesto,sin embargo habrá posibilidad de salir un poco de lo esperado, de lo conocido, tratando temas aún más extendidos.

Espero conservar "el tono y espí­ritu" del sitio, ustedes juzgarán el contenido sin embargo.

¡Hasta pronto en estas páginas!

jh
Últimos artí­culos
Cortar el doble de rápido
Cortar el doble de rápido
Cuando tenga que cortar algo largo en trozos pequeños, por ejemplo cebollino picado o el tallo de una cebolleta, hay un sencillo gesto que duplica su velocidad de corte. Veamos cómo hacerlo.
21 Mayo 2026 1 048
El otro uso de la cuerno
El otro uso de la cuerno
Entre sus utensilios de cocina o pastelería/panadería puede haber un cuerno (izquierda) o un cortapastas (derecha). Estos prácticos utensilios se utilizan normalmente para vaciar el contenido de un bol o ensaladera (el cuerno) o para cortar masa (el cortapastas). Pero también tienen otro uso...
9 Mayo 2026 1 325
La extraña espuma de las patatas en la leche
La extraña espuma de las patatas en la leche
Es posible que ya se haya dado cuenta de que cuando cuece patatas en leche, sobre todo en trozos pequeños (rodajas o dados) para gratinarlas, por ejemplo, se forma una espuma blanca sorprendentemente abundante en la superficie. ¿De dónde procede?
26 Abril 2026 1 560
Un poco de mantequilla sobrante
Un poco de mantequilla sobrante
Muy a menudo, cuando preparas un pastel, la receta te dice que derritas un poco de mantequilla y la incorpores a la masa. Ésta es una receta clásica para galletas, pasteles, bollería, etc. Y cada vez que lo hagas, tendrás que untar el molde con mantequilla para evitar que la masa se pegue al...
16 Abril 2026 1 4285
Un soporte para tabletas
Un soporte para tabletas
¿Quizá usted también cocina consultando la receta en una tableta o un teléfono y dejándola sobre la encimera? Es práctico, pero no es la mejor solución. Eche un vistazo aquí para ver cómo puede hacer un soporte barato y casi universal.
14 Marzo 2026 2 1415
Otras páginas que también podrás disfrutar
Los secretos del cocer exacto
Los secretos del cocer exacto
Es realmente un truco de chef, mirar un filete de pescado que se está cocinando y ser capaz de decir "para, ya está hecho". Siempre admiro ese ojo que marca una de las (grandes) diferencias entre los profesionales y los aficionados que somos. Y es cierto que es importante cocinar un pescado,...
26 Noviembre 2012 22 K4.4
¿Puedo confiar en mi horno?
¿Puedo confiar en mi horno?
¿Puede confiar en su horno? Esta es una pregunta importante porque todos tenemos la tendencia a tomar lo que dice al pie de la letra, y lamentablemente esto rara vez es cierto.
4 Julio 2011 34 K4.6
La marcha hacia adelante
La marcha hacia adelante
Cuando los profesionales de la industria alimentaria se ponen a trabajar en su cocina, laboratorio o panadería, son (si están concienciados) muy sensibles a la higiene y la limpieza. Es imposible que un buen panadero, por ejemplo, realice una jornada de trabajo sin limpiar regularmente su mesa...
30 Junio 2021 21 K5
Una tabla de cortar estable
Una tabla de cortar estable
Siempre que tengas que cortar algo en la cocina, lo mejor es utilizar una tabla de cortar, protege tu mesa o encimera, y el material está hecho para proteger también el filo de tu cuchillo, es decir, es lo suficientemente suave, por lo que es lo ideal. Pero cuando los pones en la superficie de...
22 Mayo 2021 10 K5
Los 3 tipos de merengue
Los 3 tipos de merengue
Nada más simple que un merengue, finalmente se trata de claras de huevo batidas con azúcar. Se obtiene una preparación bastante espesa que se hornea en horno muy suave para obtener pastelillos ligeros y deliciosos. Sin embargo, en pastelería, el merengue puede variarse de tres maneras que,...
14 Junio 2013 67 K4.5
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por
I am not a leaving thing
Seguir esta página

Reciba un correo electrónico en cuanto esta página se modifique o reciba un nuevo comentario.

I am not a leaving thing
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página