1 560 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 ví­deos

Del sitio al blog


21 K 3.9/5 (46 opiniones)
Calificar esta página :
Última puesta al dí­a: El 1 Enero 2011
Para esta entrada : Comenta Seguir Hazme una pregunta Enviar a un amigo
Del sitio al blog
Hola todas y todos,

Hoy inauguro un "blog" en micocina-facil.com. La idea es tener un espacio de conversación abierto a cualquiera y que no esté relacionado forzosamente con una receta o página.

Trataré de publicar artí­culos lo suficientemente interesantes para que tengan ustedes gusto en leerlos o debatir de ellos.

El tema principal será la cocina por supuesto,sin embargo habrá posibilidad de salir un poco de lo esperado, de lo conocido, tratando temas aún más extendidos.

Espero conservar "el tono y espí­ritu" del sitio, ustedes juzgarán el contenido sin embargo.

¡Hasta pronto en estas páginas!

jh
Últimos artí­culos
Masa de hojaldre precalibrada
Masa de hojaldre precalibrada
Cuando haces masa de tarta (shortbread, shortcrust, dulce...) siempre es buena idea hacer mucha cantidad de una vez, y luego dividirla en trozos, que puedes congelar. Ya he mencionado el error que no hay que cometer, que es formar una bola antes de congelarla. Es difícil extenderla después...
9 Marzo 20264945
Mantequilla frente a grasa
Mantequilla frente a grasa
A menudo leemos en una receta en la que se pone masa en un molde que, justo antes de verterla, hay que engrasar o untar con mantequilla el molde. Pero, ¿cuál es la diferencia entre estos dos términos?
1 Diciembre 20252 8245
Salir pronto de la nevera
Salir pronto de la nevera
Muy a menudo, cuando cocinamos, tenemos que sacar alimentos o preparados de la nevera para utilizarlos en la receta en curso. No tiene nada de complicado, simplemente hay que sacarlo de la nevera y utilizarlo, normalmente de inmediato, en la receta. Pero, ¿es realmente un buen método?
24 Noviembre 20251 8015
¿Quién hace los croissants?
¿Quién hace los croissants?
Cuando se ve una panadería desde fuera, es natural pensar que en la panadería hay panaderos que hacen el pan y en el laboratorio hay pasteleros que hacen los pasteles. A menudo es así, cada una de estas profesiones tiene formas de trabajar muy diferentes, pero a veces también hay una o varias...
23 Noviembre 20251 637
Altura en el horno
Altura en el horno
Cuando se mete un plato o un pastel en el horno, se tiende naturalmente a ponerlo en el estante del medio, y eso es lo que se debe hacer generalmente. Pero en algunos casos, esta posición y altura pueden ser un poco complicadas, así que veamos por qué.
8 Octubre 20255 6705

Otras páginas que también podrás disfrutar
Niebla o vapor en la panadería
Niebla o vapor en la panadería
¿Qué es el vapor en la panificación? Es a la vez un secreto de panadero y algo nada obvio: si haces pan y lo cueces como un pastel, en el horno, obtendrás un pan ciertamente cocido, pero blanco, con una corteza gruesa y dura, lejos del pan dorado y crujiente con el que soñabas. Y es que si...
16 Junio 2021149 K4.5
Las herramientas de la batidora
Las herramientas de la batidora
Lo llamemos batidor, robot, panificador, mezclador, o simplemente por su marca Kenwood, Kitchenaid, o lo que sea, este aparato es una herramienta valiosa para los cocineros, panaderos o pasteleros aficionados que somos. Todos estos aparatos vienen con tres herramientas diferentes, veamos sus...
2 Noviembre 201938 K4.5
La fuerza de los dichos y creencias en cocina
La fuerza de los dichos y creencias en cocina
Un día, en los comentarios de la receta de las claras de huevo, una joven preguntó si se podían montar claras de huevo cuando se estaba menstruando. Una amiga le dijo que ¡no! Poco después, otro comentario decía que se había demostrado científicamente que una mujer con la regla no podía...
6 Febrero 201152 K4.4
¡Cocinado! (el sabor)
¡Cocinado! (el sabor)
En Francia, hay que intentar encontrar un restaurante que haya aceptado repercutir la bajada del IVA, aunque sea simbólicamente, y no hay muchos. Y en segundo lugar, y sobre todo, hay que encontrar uno bueno: uno del que se pueda salir diciendo "Ah, ha sido una buena comida", del que se pueda...
6 Febrero 201119 K4.6
De la idea a la receta
De la idea a la receta
Esta es una pregunta que me hacen a menudo: ¿cómo hace sus recetas? ¿Cómo las desarrolla? Es algo que ya he mencionado antes en esta página, pero aprovecho para explayarme un poco.
15 Octubre 201218 K4.4
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta página
Si esta página le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la página, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta página.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página