Lista de 5 recetas con Gelatina agar-agar (sin alcohol)
Una pequeña selección de recetas de esta lista
Categorías de las recetas
- Postres : 4 recetas
- Recetas de base : 1 receta
Postres
Blanc manger de albaricoques
El blanc manger es un postre muy antiguo, de la cocina de la Edad Media. Adaptado a nuestra época, es una leche de almendras a la que se añade nata batida y que se acompaña de una fina compota de albaricoques. 19 Octubre 2026 332 K 3 horas 15 min.
Jalea de moras express
La jalea de fruta es una mermelada que se hace a partir del zumo solamente, por lo que se retiran todas las pieles y pepitas para obtener una textura muy lisa. Esta es una receta rápida que dará una excelente jalea donde el sabor de la mora se conserva gracias a una cocción muy corta. 21 Octubre 2026 306 K2.8 50 min.
Pastel de recompensa para Alison
En esta tarta "Bounty" (¿Bountarte?), el chocolate y el coco se mezclan sobre una base de masa quebrada. 24 Octubre 2026 153 K 1 hora 35 min.
Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde
Una crema pastelera de vainilla y limon verde, un culis de grosella negra y una última capa de crema chantilly espolvoreada con un poco de polvo de té verde matcha. Ligero y con mucho sabor. 15 Octubre 2026 214 K 1 hora 9 min.
Recetas de base
Compota de peras
La compota de pera no es tan fácil de preparar como la compota de manzana, ya que las peras contienen mucho más zumo y entonces podríamos terminar con un culis en lugar de una compota. Aquí les dejo sin embargo, 2 métodos para prepararla fácilmente. 17 Octubre 2026 494 K5 40 min.