El material de cocina: Moldes de pastelería

Moldes de pastelería

Para cocer todos sus pasteles. Los hay de todo tipo de formas y tamaños: para tartas, bizcochos, magdalenas, financiers, etc.

Si tiene que comprarlo:

Existen moldes de pastelería de silicona, materia ligera que se parece un poco al caucho pero que puede pasar al horno. Es absolutamente genial porque los pasteles cocidos en estos moldes no se pegan nunca. Tampoco vale la pena untarlos con mantequilla o enharinarlos.