Lista de 6 recetas con Harina de castañas (sin carne)

Bizcocho de castañas

Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.

Entremet de clementinas y castañas

Para este hermoso postre, colocamos un disco de crema de clementina sobre un bizcocho dacquoise de castañas. Para esta receta, utilizamos la técnica del inserto refrigerado, que facilita la obtención de un postre muy agradable.

Galletas de los Camisards

Esta receta muy sencilla de pastelitos de las Cevenas con harina de castaña y avena es siempre una delicia.

Galletas sablé de castañas y avellanas

Aquí tiene una receta muy simple de galletas sablé de castañas y avellanas, con su doble aporte de castaña: en la harina y en la crema de castaña.

Tartaletas de Córcega

En esta receta se combinan dos productos emblemáticos de Córcega, las castañas y las clementinas. Harina de castañas para la masa quebrada de las tartas y clementinas para una gelatina muy aromática.

Panecillo de brioche con castañas y manzana

Para elaborar este brioche enrollado, primero se prepara una masa especial de brioche, hecha con una mezcla de dos harinas: clásica y de castaña. La masa acabada se enrolla y se adorna con dados de manzana salteados en azúcar moreno.