Recetas : 3 resultados
Nachos
(Encontrado enTextos)Los nachos son estos pequeños "chips" en forma de triángulos, originarios de la cocina tex-mex, que se sirven muy a menudo como guarnicion del guacamole. Originalmente son tortillas cortadas en triángulos y fritas, pero aquí le propongo una versión más ligera porque está cocida en el horno....
4 Noviembre 202039 K5 1 hora 6 min.
Cómo extender una masa para tarta
(Encontrado enEtapas)Llenar el fondo de un molde para tartas con un fondo de masa no es una operación tan simple como parece. Para ayudarle a hacerlo correctamente, aquí tiene una manera de proceder, lo más gráfica posible. Esta astucia, muy simple, va a cambiar su visión de las tartas...
13 Octubre 2010294 K 15 25 min.
Tartaletas sablés de grosellas negras y melocotones de viña
(Encontrado enEtapas)Sabores de verano para estas magníficas tartaletas: un fondo de sablé bretón, un cremoso de grosella negra, y finalmente láminas de melocotones de viña, tan coloridas como deliciosas.
12 Agosto 202029 K 4 horas 20 min.
Páginas : 4 resultados
Informaciones sobre unidades de medida en cocina
La forma de describir los ingredientes en una receta varía de un país a otro. Esta diferencia, que es bastante profunda, no sólo se refiere a las unidades de medida, sino también a la forma en que se miden: peso o volumen. Veámoslo.22 Agosto 2024822 K3.7
Haga usted su propio cortador de hilo caliente
Un filicoupeur es una herramienta para cortar poliestireno en caliente, con la que puedes mejorar cualquier trozo de poliestireno que hayas recuperado y hacer todo tipo de cosas con él: modelismo, maquetas, artes plásticas, etc. Descubra cómo fabricarlo aquí.20 Febrero 2024509 K3.5
Pequeña historia de la clasificación de los elementos
El camino hacia la tabla de tablas de Mendeleïev ha durado siglos, y he aquí una breve cronología.24 Agosto 202441 K3.9
Helados y sorbetes
Hacer helado casero puede parecer complejo, pero con los métodos adecuados y algunos trucos, se puede conseguir una textura cremosa y unos sabores incomparables. En esta página te desvelamos los secretos para hacer helado casero, guiándote paso a paso por las distintas fases de preparación. ...12 Agosto 2024433 K4.0
Artículos del blog : 1 resultado
El uso correcto de la licuadora
¿Quizás tengas una batidora en casa? Ya sabes, es esa pieza de equipo bastante impresionante que te permite mezclar, a alta velocidad, una preparación para obtener algo suave y fluido. Por supuesto, el primer uso que me viene a la cabeza es sopas: tienes unas verduras cocidas en agua (por...31 Mayo 201720 K5
Equipo : 4 resultados
Colador chino
(Encontrado enTextos)El colador chino es un tipo de colador cónico y sólido. Se usa sobre todo para extraer el líquido de una preparación, apretando fuertemente por encima.
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Espumadera
(Encontrado enTextos)Para quitar la espuma (de ahí su nombre), o la espuma que se forma por encima de algunas cocciones como los caldos, las sopas, etc. También se puede utilizar para quitar algo sólido de algo líquido, como verduras de un caldo por ejemplo, pero no es el instrumento ideal para ello, es mejor...
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