Léxico de cocina : Pepitas de chocolate


pepitas de chocolate

Pepitas de chocolate

Una pistola es una especie de pastilla de chocolate pequeña, redonda, que pesa unos gramos.
El nombre sin duda proviene de la analogía con la moneda de oro del mismo nombre en el siglo XVI.< br>
El chocolate se encuentra convencionalmente en forma de tabletas, pero también en forma de bolsa de pistolas, que es muy práctica para pesarlo y fundirlo.
Hay pistolas de chocolate de todos los colores y de todo tipo y calidades.

Ejemplo : "Agrega 100 gr de pistolas de chocolate amargo. "

Significa : Agrega tantas pistolas de chocolate como sea necesario hasta obtener 100 gr.
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Última puesta al dí­a: El 2 Julio 2021

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