Lista de 5 recetas con Verbena (sin gluten)

Albaricoques asados con verbena

Los albaricoques asados son, sencillamente, albaricoques cortados por la mitad y cocidos a fuego lento en el horno con un poco de mantequilla y azúcar, para que se caramelicen y se concentre su sabor. El resultado es una fruta más tierna, más aromática y ligeramente confitada, sin llegar a convertirse en compota, que suele servirse con yogur, helado o queso fresco, por ejemplo. Aquí tienes una versión con verbena, una hierba que combina muy bien con el albaricoque.

Crema de chocolate y verbena

Una crema de chocolate con deliciosos aromas de verbena fresca.

Ensalada de melocotones de viña y albaricoques con verbena

Una sencilla macedonia de albaricoques y melocotones de viña, con un delicioso sirope de verbena.

Peras asadas y mousse de mascarpone con verbena

Esta receta tiene un doble toque de verbena: las peras, que se han asado con ramitas de verbena —la combinación de peras y verbena queda estupenda, ya lo veréis—, y la crema de mascarpone, en la que la parte de nata también se ha infusionado con verbena.

Compota de manzana con verbena

Para esta versión de compota de manzana, vamos a añadir el delicado sabor de la verbena fresca, que combina muy bien con las manzanas.