Lista de recetas con Maicena : 4 recetas (sin lactosa)

Estofado de ternera Bourguignon

La ternera bourguignon o borgoñón es uno de los platos tradicionales de la cocina francesa, son trozos de carne de ternera que se cocinan durante mucho tiempo en vino tinto, con pechito ahumado, cebollas, zanahorias y setas.
460K5 4 horas 20 min. 21 Febrero 2011

Huevos Meurette

Los huevos en meurette, o "huevos a la bourguignonne", son un gran clásico de la cocina francesa y más especialmente de la cocina borgoñona. Son huevos escalfados, que se sirven sobre un fondue de cebolla y tocino, colocados sobre una rebanada de pan tostado. Todo cubierto de una sabrosa salsa...
190K5 1 hora 11 min. 29 Marzo 2020

Parmentier al revés

Es el puré de patatas que hay debajo, encima de la carne cocinada a fuego lento, y una salsa de vino tinto para rematarlo todo.
102K 6 horas 7 min. 6 Noviembre 2011

Crema pastelera a la manzana

Para esta versión de la crema pastelera, con un pronunciado sabor a manzana, reemplazaremos la leche por zumo de manzana y disminuiremos el peso del azúcar.
119K5 21 min. 23 Julio 2014