Léxico de cocina : Abaisse
Abaisse
Masa que untamos con un rodillo generalmente en círculo.Ejemplo : "Meter el abaisse a al refrigerador y dejar reposar"
Significa : Cojan la masa que han extendido y pónganla en la nevera para que repose.
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Última puesta al día: El 16 Septiembre 2025
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