Léxico de cocina : Migaine
Migaine
Preparación a base de varios ingredientes.
Ejemplo : "
Preparar una mezcla para soufflé."
Significa : Mezclen los ingredientes necesarios para preparar un soufflé, esta mezcla se llama "appareil" en francés.
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Última puesta al día: El 17 Septiembre 2024