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Los productos : cáscaras

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Última puesta al dí­a: Le 1 Diciembre 2018

Cáscaras

Las conchitas vienen del Atlántico norte, también se les llama berberechos, y viven bajo 1 o 2cm de arena. Su carne es una pequeña nuez blanca con una extremidad color anaranjado y su delicado sabor es bastante yodado.

Si tiene que comprarlo:

Las cáscaras se comercializan más en temporada frí­a (de octubre a abril), tomen las más frescas con su pescadero quien las vende al peso.

Si tiene que utilizarlo:

Vean aquí­ cómo hacerlo.
Cáscaras
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