El material de cocina : Cuchillo

Cuchillo

No hay una buena cocina sin un buen cuchillo. Para cortar, por supuesto, tallar, cortar en láminas, etc.

Si tiene que comprarlo:

Necesita cuchillos de calidad. Tí­picamente tres, digamos "pequeño", "mediano" y "grande" para simplificar (en realidad tienen nombres en función de su tamaño), hojas inoxidables, mango de plástico, sin dientes sino con la máquina afiladora que va con ellos.