Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso. Para saber más...
Léxico de cocina : Moldear
Moldear
Moldear es repartir una preparación, una masa o una crema, por ejemplo, con una manga pastelera.
Es la mejor manera de distribuir regularmente la preparación elegida y de dar eventuales formas, en el momento cuando la preparación sale de la manga.
Sinónimos: moldear - formar - diseñar.