Lista de 2 recetas con Arroz para risotto (sin lactosa)

Risotto con calabacines y tomates cherry

Para este delicioso y cremoso risotto, los calabacines y los tomates cherry cortados en dados y cocidos por separado se añadirán al final de la cocción, y la mezcla de parmesano y mascarpone servirá para ligarlo todo.

Risotto de guisantes "Mantecare"

En esta receta de risotto de guisantes, terminamos la receta con un "mantecare" típicamente italiano que consiste en incorporar queso mascarpone y parmesano al final de la receta para conseguir una suavidad incomparable.