Lista de recetas con Craquelin : 3 recetas (sin carne)
Una pequeña selección de recetas de esta lista
Lista de recetas con Craquelin
- Postres : 1 receta
- Panadería : 1 receta
- Recetas de base : 1 receta
Choux Mont-Blanc
Los choux al Mont-Blanc son mini choux cubiertos con una capa de craquelín, rellenos con una crema Mont-Blanc precisamente, es decir, una mezcla de chantilly y crema de castañas.17 Marzo 201956 K 1 hora 45 min.
Torta de Fougerolles
La torta de Fougerolles es una torta de brioche, que se rellena con una crema de almendras con avellana y luego se recubre con un disco de craquelín, en el que se planta, antes de cocinar, cerezas Griottines.17 Febrero 201943 K 3 horas 25 min.
Masa para choux
Es la masa de los choux con crema por supuesto, pero también de los eclairs, de las religiosas y de muchos otros salados o dulces.13 Febrero 2022528 K 1 hora 4 min.