Léxico de cocina : Unión de la masa


Unión de la masa

Unión de la masa

En el trozo de masa del pan que se está preparando, es donde se juntan los pliegues o sea "la parte inferior".
Observaciones : Cada trozo de masa tiene pues una "parte superior" redonda y otra "inferior" en donde se juntan todos los pliegues hechos por trabajar la masa.
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Última puesta al dí­a: El 30 Abril 2021

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