Léxico de cocina : "Unión de la pasta"

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Unión de la pasta

En el trozo de masa del pan que se está preparando, es donde se juntan los pliegues o sea "la parte inferior".

Cada trozo de masa tiene pues una "parte superior" redonda y otra "inferior" en donde se juntan todos los pliegues hechos por trabajar la masa.

Unión de la pasta
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Publicado por: Le 13 Noviembre 2018 à 03h46

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