Léxico de cocina : Unión de la masa
Unión de la masa
En el trozo de masa del pan que se está preparando, es donde se juntan los pliegues o sea "la parte inferior".Observaciones : Cada trozo de masa tiene pues una "parte superior" redonda y otra "inferior" en donde se juntan todos los pliegues hechos por trabajar la masa.
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Última puesta al día: El 11 Agosto 2023
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