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Léxico de cocina : "Grasera"

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Última puesta al dí­a: El 6 Abril 2019

Grasera

Placa grande de metal rectangular con pequeño reborde entregada como accesorio de su horno.

La placa lechefrite se usa sobre todo para recoger el jugo cuando se hace carne de ave asada por ejemplo, pero también se puede usar como un gran molde rectangular para tartas.

Grasera
Recetas que usan este palabra : 1
Crème brûlée (crema catalana)
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