Crema de foie gras : Etapa 8
En una cacerola a fuego lento, vierta 70 ml de nata líquida, 70 ml de leche, 20 g de mantequilla y los trozos de patata.
lleve a ebullición, luego licue cuidadosamente.
Rectifique la sazón.
lleve a ebullición, luego licue cuidadosamente.
Rectifique la sazón.