Pan de queso : Etapa 5
Preparar la masa de panEn
el bol de una batidora, verter 250 g de harina, 1 Huevo, 90 g de Leche, 35 g de mantequilla, 7 g de levadura de panadero, 4.5 g de sal e 50 g de Masa fermentada.La leche debe estar fría, a la temperatura de su frigorífico.