Preparar la marinada vertiendo en un plato, 5 cucharas soperas de
aceite de oliva, el zumo de 1
limón verde y de 1
limón. Añadir
la ralladura de los limones y salpimentar.
Ponga los trozos de atún en la marinada, rocíelos con ella, luego
envuelva la fuente y métala en el frigorífico durante al menos 2 horas, o incluso toda la noche.