Terrina de aguacate y salmón ahumado: Paso 1
Pele 2 aguacates, córtelos en cubos, riéguelos con el zumo de 1 limón verde, añada un toque de Tabasco, sal, pimienta, 4 cucharas soperas de aceite de oliva y ½ cuchara pequeña de vitamina C. Licue para obtener un puré de aguacate.
Nota: La vitamina C la ponemos para impedir el ennegrecimiento del aguacate. Si no tiene, ponga más zumo de limón verde y coma la terrina a más tardar 2 horas después de su preparación, o perderá su hermoso color verde (pero no su sabor).
Nota: La vitamina C la ponemos para impedir el ennegrecimiento del aguacate. Si no tiene, ponga más zumo de limón verde y coma la terrina a más tardar 2 horas después de su preparación, o perderá su hermoso color verde (pero no su sabor).