Cómo calentar los platos de servicio
En los restaurantes que practican el servicio "al plato", es decir, que su platillo llega listo en un plato de servicio que se pone delante de usted, es muy importante que éstos platos se calienten antes de que los llenemos, de lo contrario el platillo se enfría demasiado rápido y el cliente se queda descontento (con razón).
En casa, es interesante hacer lo mismo: es muy bueno para sus invitados que tienen así un platillo siempre caliente y también es interesante para usted porque un plato caliente permite esperar unos minutos más antes de ser servido, lo que a veces le puede evitar momentos de pánico.
Aquí hay algunos métodos sencillos para calentar sus platos de servicio.
En casa, es interesante hacer lo mismo: es muy bueno para sus invitados que tienen así un platillo siempre caliente y también es interesante para usted porque un plato caliente permite esperar unos minutos más antes de ser servido, lo que a veces le puede evitar momentos de pánico.
Aquí hay algunos métodos sencillos para calentar sus platos de servicio.
215 K 3.3/5 (106 opiniones)
25 min.
Fácil
Última puesta al día: El 21 Febrero 2011
Para esta receta: Quiero hacerlo (346×) Lo hice (333×) Comenta Enviar a un amigo Seguir Imprimible Diaporama Vidéo
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
En el horno:
Ponga sus platos unos 15 minutos en un horno de 60°C a 90°C (140° a 194°F).
Cuidado: Más allá de 80°C (176°F) corre el riesgo de quemarse tocando los platos con los dedos al salir del horno.
Ponga sus platos unos 15 minutos en un horno de 60°C a 90°C (140° a 194°F).
Cuidado: Más allá de 80°C (176°F) corre el riesgo de quemarse tocando los platos con los dedos al salir del horno.
Etapa 2 - 2 min.
En el horno microondas:
Ponga sus platos en el microondas por 2 minutos a máxima potencia, con una taza o un vaso de agua en la parte superior (nunca hay que hacer funcionar un microondas sin algo que contenga agua, corre el riesgo de dañarlo).
Ponga sus platos en el microondas por 2 minutos a máxima potencia, con una taza o un vaso de agua en la parte superior (nunca hay que hacer funcionar un microondas sin algo que contenga agua, corre el riesgo de dañarlo).
Etapa 3 - 5 min.
Con agua caliente:
Ponga sus platos en el fregadero y deje correr el agua, lo más caliente posible. Deje en el agua unos 5 minutos, luego seque y utilice.
Ponga sus platos en el fregadero y deje correr el agua, lo más caliente posible. Deje en el agua unos 5 minutos, luego seque y utilice.
Fuente : Casera.
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema de cassis (grosella negra)
Las cremas de fruta son generalmente, una base de alcohol neutro que se aromatiza mediante la maceración de las frutas y a la que se agrega un jarabe de azúcar. Ésta es, por supuesto, la base del célebre "kir", mezcla de vino blanco seco y crema de grosella, pero también de todas sus...3 Agosto 2013852 K4.2 55 min.
Vaso de 4 pisos
Es un plato que se sirve en un vaso, está formado por cuatro capas de una delicada preparación de verduras. El conjunto se degusta como entrada e incluso se puede preparar la víspera. No es muy complicado de preparar, sólo el montaje es un poco delicado.2 Junio 2015263 K 1 hora 40 min.
Flan parisino de chocolate
Quizás ya conozca el flan parisino clásico con crema de vainilla. Ésta es una deliciosa declinación de chocolate.13 Julio 202254 K 1 hora 8 min.
Tejas de almendras
Esta deliciosa galleta debe su textura crujiente y su ligereza al uso de almendras laminadas en lugar de almendras en polvo. No es muy difícil de preparar, sólo hay que ser un poco rápido al sacarlas del horno.21 Agosto 2019382 K 1 hora 20 min.
Rillettes de salmón
Dos tipos de salmón (cocido y ahumado) en una pequeña terrina con mantequilla y limón.26 Marzo 2013284 K 2 horas 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 30/03/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 4 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.