Lista de 2 recetas con Bacalao
Una pequeña selección de recetas de esta lista
Entrantes
Verduritas en corteza islandesa
Se trata de verduras cortadas en pedacitos y blanqueadas, mezcladas con pequeños trozos de bacalao deshilachado y rehogado con un poco de mantequilla, el conjunto se pone en pequeñas soperas que se cubren con hojaldre antes de hornear. Cuando esté bien dorado, nos sentamos a la mesa y nos comemos hasta la corteza, literalmente. 21 Octubre 2026 302 K 4 horas 35 min.
Diverso
Brandada de bacalao
La brandada de bacalao es un gran clásico de la cocina de bistró, un puré de bacalao con (o sin) patatas. He aquí una versión simplificada. 27 Octubre 2026 111 K 1 hora 35 min.