Lista de recetas con Alcachofa : 3 recetas (sin gluten)
Una pequeña selección de recetas de esta lista
Lista de recetas con Alcachofa
- Entrantes : 1 receta
- Pescados y crustáceos : 1 receta
- Diverso : 1 receta
Sopa de alcachofas
Para esta receta, primero cocinaremos las alcachofas al vapor, recuperaremos toda la carne y prepararemos una deliciosa sopa con chalotas y leche.11K 46 min. 4 Diciembre 2022
Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido
Se trata de verduras (zanahorias, nabos, alcachofas y calabacín) cortadas en trozos pequeños, que se cocinan apenas para que queden un poco crujientes. Se saltean las vieiras cortadas por la mitad, se inserta en medio un pequeño trozo de foie gras y se baña con sabayon (¡salado!) al vino del...298K 2 horas 56 min. 11 Junio 2011
Alcachofas cremosas
En esta receta se utilizará la totalidad de las alcachofas (corazón y hojas), para componer un plato muy gourmet donde se mezclarán la cremosidad de las alcachofas y el crujiente de las patatas salteadas.23K 1 hora 18 min. 6 Agosto 2020