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Pan de miga "psicodélico" (Versión en diapositivas)

Etapa 1/14 : 5 min.

En el bol de su batidor, vierta 500 g de harina tipo 65 (T65), 280 ml de Leche (bien frío), 30 g de azúcar en polvo, 9 g de sal refinada, 15 g de levadura de panadero y, si es posible, 100 g de Masa fermentada (el sabor será mejor).

Regreso a la receta clásica

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