Lista de recetas con Jerez : 1 recetas (sin gluten)
Una pequeña selección de recetas de esta lista
Lista de recetas con Jerez
- Entrantes : 1 receta
Foie gras a la sal
Es una cocción bastante diferente a la de foie gras casero en terrina, esta vez (si se puede decir así) no se cocina al horno, el hígado se pone durante 48 horas en sal gorda y se "cocina" de esta manera.23 Diciembre 2017558 K 2 días 16 horas 30 min.