Léxico de cocina : Hacer sudar en mantequilla


Hacer sudar en mantequilla

Hacer sudar en mantequilla

Cocer brevemente las verduras con un poco de mantequilla hasta que estén ligeramente transparentes.

Ejemplo : "Rehoguen la cebolla picada con mantequilla."
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Última puesta al dí­a: El 30 Abril 2021

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