Brioche a la antigua (Versión en diapositivas)

Brioche a la antigua : Foto de la etapa26

Etapa 5/9 : 5 min.

Detenga el amasado y añada 250 g de mantequilla en trocitos (mantequilla a temperatura ambiente) o rallada con un rallador de queso (mantequilla que sale del congelador).

Regreso a la receta clásica

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