Mousse de pescado (Versión en diapositivas)

Mousse de pescado : Foto de la etapa26

Etapa 3/11 : 2 min.

Añadir 300 ml de nata, 4 huevos, sal y pimienta y volver a batir hasta obtener una especie de puré espeso.

Regreso a la receta clásica

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