Chuleta de ternera con verduras (Versión en diapositivas)
Etapa 6/11 : 5 min.
En una sartén apta para horno, a fuego fuerte, derretir el 50 g de Mantequilla clarificada.Cuando esté caliente, introduce la chuleta de ternera y dórala por todos los lados (incluida la loncha).