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Croustade de langostinos con sabayón (Versión en diapositivas)

Etapa 9/12 : 3 min.

En una sartén pequeña, derretir el 30 g de mantequilla, añadir las cigalas, salpimentar un poco y dorar durante 2 ó 3 minutos.

Mantén el calor.

Regreso a la receta clásica

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