Pommes Tatin con crema de mascarpone (Versión en diapositivas)
Etapa 1/6 : 10 min.
Preparar la crema de mascarpone: poner 250 g de Mascarpone, 250 ml de nata líquida, 70 g de azúcar en polvo, 10 g de Azúcar de vainilla e 2 huevos en un robot de cocina.Batir hasta obtener una crema ligera.
Reservar en el frigorífico.