Éclairs de chocolate (Versión en diapositivas)

Éclairs de chocolate : Foto de la etapa26

Etapa 16/21 : 5 min.

Funda 250 g de fondant en baño maría revolviendo, si tiene un termómetro, compruebe que la temperatura no supere (demasiado) los 40°C (104°F).

Regreso a la receta clásica

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