Estofado de ternera Bourguignon (Versión en diapositivas)
Etapa 19/21 : 5 min.
Vuelva a poner la olla con el líquido a fuego medio, y cuando hierva, añada 1 cuchara sopera de maizena diluida en una cuchara sopera de agua fría.Bata con fuerza para mezclar bien y espesar la salsa, a continuación, pruebe para rectificar el condimento.