Vaso europeo (Versión en diapositivas)
Etapa 7/13 : 7 min.
Vierta entonces los cubos de piña y cocine unos 3 o 4 minutos revolviendo regularmente para que el caramelo recubra bien la piña, añada el zumo de ½ limón verde. También se puede flambear con ron si le gusta.Tan pronto como esté cocido (pruebe), retire del fuego, deje enfriar y ponga en la nevera en un recipiente cerrado.
Siempre el día anterior, prepare 300 g de Crema inglesa, una vez lista, póngala en la nevera en un recipiente cerrado.