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Croquetas de jamón y queso (Versión en diapositivas)
Etapa 3/13 : 30 min.
Bechamel con queso y jamón a la plancha
Preparar 350 g de salsa bechamel, tiene que quedar bastante espesa, por lo que no debe llevar demasiada leche.
Una vez terminada y aún caliente, añadir 80 g de queso rallado, mezclar bien para que se funda, a continuación añadir el jamón picado, mezclar de nuevo, filtrar y dejar enfriar en la nevera.