Filete de pescado con puerros y crema de mostaza (Versión en diapositivas)
Etapa 5/10 : 1 min.
En la misma sartén, sin limpiarla y aún a fuego medio, verter 30 g de mantequilla y cuando esté caliente añadir la chalota, sal y pimienta.Cocer durante 1 minuto, removiendo, sin que se dore.