Arroz con leche indio (Versión en diapositivas)
Etapa 1/7 : 20 min.
En una cacerola grande a fuego lento, verter 1 litro de leche entera, añadir 100 g de azúcar de caña, 200 g de arroz, 3 anís estrellado, 10 cardamomos, 4 pizcas de canela e 50 g de pasas.Dejar cocer muy suavemente, destapado, removiendo de vez en cuando.