Ensalada de guisantes y aguacate (Versión en diapositivas)
Etapa 9/9 : 3 min.
Termine con 30 g de queso Mimolette en láminas, el perejil picado y 4 cucharas soperas de salsa vinagreta.Mezcle bien, su ensalada está lista.
Observaciones
El mimolette puede ser sustituido por queso parmesano, u otro queso de pasta dura como el Cheddar o el Comté, por ejemplo.Del mismo modo las almendras se pueden reemplazar por otro fruto seco como piñones o nueces. Lo importante es tratar de mantener la textura crujiente, por lo tanto tostarlos bien.