Tarta bicolor de chocolate y naranja : Etapa 9

Corta un trozo fino de cartón del tamaño exacto de la diagonal de la tarta.

Si utiliza un molde redondo, tome la medida del diámetro del molde.

Cubra el cartón con una hoja de papel de aluminio y, a continuación, introdúzcalo en la tarta como se muestra en la foto.

Esta es la parte complicada, tienes que conseguir que el cartón se mantenga erguido, es lo que impedirá que el chocolate y la naranja se mezclen.