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Cómo preparar espárragos verdes : Etapa 9
Cuécelos en una cacerola grande con agua hirviendo y sal.
Para comprobar si están en su punto, introduce un cuchillo pequeño en un espárrago; el cuchillo debe entrar fácilmente.
Tenga en cuenta que, a diferencia de los espárragos blancos, los espárragos verdes no tienen que estar blandos, sino lo suficientemente firmes para adaptarse a su gusto.
Para comprobar si están en su punto, introduce un cuchillo pequeño en un espárrago; el cuchillo debe entrar fácilmente.
Tenga en cuenta que, a diferencia de los espárragos blancos, los espárragos verdes no tienen que estar blandos, sino lo suficientemente firmes para adaptarse a su gusto.